圧巻の20貫！ 和さび＠鎌倉 その２

こちらの和さびさんのお寿司は、しゃりがとっても小さいのが特徴です。
バランスなのでネタも少し小さい。

言ってみれば、全体として小ぶりで、さらにしゃりが少なめ、と言ったところ。


これは、
大将があれも食べてもらいたい、これも食べてもらいたい、
という思いから、
しゃりを小さくしないとお腹に収まらないということで、こうなったもの。


それゆえお任せは圧巻の20貫！

鯛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰆
　　

黒むつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かんぱち
　　

すずき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤貝
　　

青柳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たいら貝
　　

松茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小肌
　　

鯵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆鯖

　　

だんごいか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずわいがに
　　

まぐろ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　失念
　　

穴子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かんぴょう巻き
　　

メモしてなかったので、記憶テストのようになってしまいました。

そして、あれ？　20貫のはずが18枚しか写真がない…

でも、写真がないものは、とてもじゃないけど思い出せません。

かすてら卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラ汁
　　

この2品も数えるのかしら。