タケノコと水菜。
そのままポン酢で食べるサラダと、タケノコは塩＆オリーブオイルで。
タケノコとイカの木の芽和え。
木の芽は先日買った鉢のものです。
葉玉ねぎの青葱部分と水菜で鴨鍋
葉玉ねぎ、買いたいけど、葱嫌いのためわざわざ手を出すことなかろうと抑えていたのですが、
そうだ、鴨鍋なら鴨との相性ばっちり、火を通せば平気だし、
普通の青葱よりしっかりしている、でも、白ネギみたいに葱くさくない、
まさに葉玉ねぎだからこそ買う意味ここにあり！
とうれしくなって買いました。
はたして、その思惑はぴったり、
普通の青葱より厚くてしっかりしていて、
でも白ネギのように葱の臭いは強くないし、
下仁田ネギなどのようにとろんととろけないし、
私の好みにぴったりでした。
この青葱部分だけ買いたしたいくらいです。
玉ねぎ部分はストゥブでローストしました。
あ、アイスプラントも難波神社でかったんだったのよね。
記事を書きながら思い出したのでした。
これも前回と同じ写真（角度違うけど）
玉ねぎは他にもツナサンドのツナに刻み入れたり、普通に使ってます。