ごちそうさんは見てなかったけど。
これはなんでしょう？
答は大根。
大阪寿司の型として使ったものです。
木枠なんて、普通の家庭では持たないし、持ったとしても扱手入れが大変なので、
大根で型を作る。
これは、昔から行われていた方法だそうです。
そして、お寿司を作るのに使っただけですから、
最後はこうして大根も食べてしまう。
いいですね。
ちょうどひろうずを炊こうと買ってあったので、
一緒に炊こうとわくわくしていたのに、
なんとひろうずが行方不明。
まさかひろうずだけ冷蔵庫入れ忘れ？
もう2日は経ってる！
と怪しいところを探してみたけど見つからない。
ある意味ほっとしつつ、
冷蔵庫のいろんなものを出してみて奥まで探したのに
見つからな～い。
ジャムの瓶とかバターが見つからないっていうのはよく聞くけど、
豆腐のようなものが見つからないって？？？
ひろうず大好きの私はかなりへこみつつ、
煮汁も用意してしまっていたので
大根だけ煮ました。
なんか旨味がいまいちそう…