今朝は元気に、朝からごちそう？作りました
これを2膳（笑）
蟹おこわです！
菜の花と蟹のおこわ。
菜の花の緑が、蓋をあけたとき、わあっ♪
って心華やぐくらい鮮やか。
蟹の赤ともとってもいいコントラスト。
遠くなりつつある冬のごちそうの蟹の旨味に
春の香りを運ぶしゃっきり菜の花。
私の大好きな取り合わせです。
今回は菜の花の火の通り具合も完璧でご機嫌
いつもの2倍のごはん、朝から食べてしまいました。
出し巻き風に出汁を入れた卵をふんわりオムレツのように仕上げて
ほうれん草ソテーと合わせたおかずに
しじみの赤だし味噌汁。
明日はしっかり朝食作ろうと計画したわけでもないのに、
家にあるものを消費しようと作ったらこんなに立派に朝食になりました。
さ、いってきまーす！