東京への大阪土産 その２

大阪泉州の水ナス。


今では、


「そりゃ～、泉州と言えば水ナスでしょ、水ナスと言ったら泉州よね」


と思いますが、こちらに来るまで、泉州の水ナスなんて全く知りませんでした。





東京では、夏の一時期しか売られていませんが、
大阪では、冬以外ならいつでもあるよ、というくらいありふれた食べ物です。


そして、泉州の水ナスは、ほんとにやわらかくてジューシーで美味しいです。


その水ナスをピクルスにしたのがこちら。


idzumiの水ナスピクルス（画像はお借りしました）


　　



水ナスだけでなく各種野菜が入っていて、固すぎず、つかりすぎず、あっさりぱくぱく食べられるのが魅力。
デパ地下で、ヨーロッパブランドで売られてるピクルスと比べると、お酢やスパイスの香りが強すぎず、本当に食べやすいです。


和風、洋風、和風柚子の3種類があります。


年末年始なら、パーティではピンチョスに、お正月のなますがわりにも使えそうです。


水ナスのお漬物は東京でも売られていていつでも美味しく食べられますが、
ちょっとよそいきで、友人宅での飲み会に持参したりして喜ばれてます。


ピクルスの美味しいお店はいろいろあるけど、泉州ブランドで大阪土産としても利用させてもらってます。
ご当地ブランドさまさまですね。