のどぐろの塩焼き！

楽しみにしていたのどぐろ！
一番のおすすめである塩焼きにしました。

献立もシンプル～

玄米ご飯、海藻たっぷりのお吸い物
いんげんの梅和え
ゆず白菜
のどぐろの塩焼き 大根おろしたっぷり


のどぐろ美味しい～♪

もう、魚だけばくばく食べ進めてしまいました。

脂のりのり。
でも、青魚とはまた違うし、スズキなんかともまた違う。
そして、味がちょっと個性的な気がします。


魚そのものの味の好き嫌いは人それぞれだから
高級魚だから美味しいとかそういうものでないと思いますが、
のどぐろ、私は好きです～♪


のどぐろに脂があるので、さっぱりした梅和えと、
お吸い物もポン酢でさっぱりの味付けにしました。


シンプルだけど、大満足でした。

明日は甘鯛の予定～。
なんだか魚づいています。