先週は、ひき肉がブームでした。
めったに使うことのないひき肉ですが、生姜やねぎ、香菜、セロリなどの香味野菜をたっぷり使って楽しみます。
春雨を加えて、お酢も利用したさっぱり仕上がり
セロリと香菜のくささがはまる香味野菜炒め
そちらを焼きそばに利用。
丼ものにしても、ごはんが進みます
今週になって、魚にも。
かつおのネギ塩炒め
盛り付けが下手なので、美味しそうに見えないけど、
花山椒と塩で引き締まった味でgoodです。
夏は香味野菜が美味しいです。
これにオクラやモロヘイヤの冷製梅スープを一緒にいただきました。
こちらも、今のところマイブームです。→
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