1年に1回あるかないかの珍しい出来事です。
じゃーん！
ケーキ詰め合わせ！
モンブラン、チーズムース、ショートケーキ、エクレア。
チーズムース以外は、もう昔っからの定番ばかり。
こちら、関西の料理界を率いる辻調でも、
成績優秀者、トップ軍団でなければ面接を受けに行くことすらできない
老舗名門ケーキ屋だそうです（本日、業界の人に聞いて初めて知りました）。
訪れたのは、宴会の終わった22時。
ネオン輝く、雑多な雰囲気の法善寺横丁。
こんなところにスイーツの名店があるなんて、余所者の東京人が知るわけありません。
教えてくれたＹちゃん、ありがとう！
この私が、欲張って4つも買ってしまいました。
ほんとはチーズケーキも欲しかったのだけど、食べられる量を考えて自粛しました。
真夜中のショートケーキ。
こんなときに、カロリーがどうのと無粋なことは申しません。
潔く。
さすがの美味しさ。
軽く、しっとりしすぎることもなく、
生クリームのやわからさ加減もグッド。
この絶妙さが素晴らしいです。
苺が、若干多すぎるほどでした。
夜中なのに、もう1個食べたい～と思いつつ、さすがに我慢。
明日の朝食はチーズムース＆エクレア。
モンブランは夕食にいただく心づもりです。
モンテベロに代表される、今時のパティシエのモダンケーキもいいけど、老舗のケーキの底力。
みなさんの街にもきっとあるはず。
最近の話題の店だけでなく、もはや雑誌やメディアに取り上げられることもないくらい
力のある名店をぜひ訪れてみてくださいね。
じゃーん！
ケーキ詰め合わせ！
モンブラン、チーズムース、ショートケーキ、エクレア。
チーズムース以外は、もう昔っからの定番ばかり。
こちら、関西の料理界を率いる辻調でも、
成績優秀者、トップ軍団でなければ面接を受けに行くことすらできない
老舗名門ケーキ屋だそうです（本日、業界の人に聞いて初めて知りました）。
訪れたのは、宴会の終わった22時。
ネオン輝く、雑多な雰囲気の法善寺横丁。
こんなところにスイーツの名店があるなんて、余所者の東京人が知るわけありません。
教えてくれたＹちゃん、ありがとう！
この私が、欲張って4つも買ってしまいました。
ほんとはチーズケーキも欲しかったのだけど、食べられる量を考えて自粛しました。
真夜中のショートケーキ。
こんなときに、カロリーがどうのと無粋なことは申しません。
潔く。
さすがの美味しさ。
軽く、しっとりしすぎることもなく、
生クリームのやわからさ加減もグッド。
この絶妙さが素晴らしいです。
苺が、若干多すぎるほどでした。
夜中なのに、もう1個食べたい～と思いつつ、さすがに我慢。
明日の朝食はチーズムース＆エクレア。
モンブランは夕食にいただく心づもりです。
モンテベロに代表される、今時のパティシエのモダンケーキもいいけど、老舗のケーキの底力。
みなさんの街にもきっとあるはず。
最近の話題の店だけでなく、もはや雑誌やメディアに取り上げられることもないくらい
力のある名店をぜひ訪れてみてくださいね。