さて、今回の料理全体像。
カレーは、右端から
バターチキン、胡麻をつかったじゃがいもカレー、レンズ豆のカレー、ほうれん草カレー、
トマトカレー、ベンガル風鯖カレー
お皿に載ったもの 左手前から
チャパティ(全粒粉パン)、ケララ・ポロタ(薄い生地を折りたたんで作るパイ風パン)
ジャスミンライスに、フライドオニオンの炊き込みご飯
タンドリーチキン、人参のピクルス、ポテトロースト(南インド風)、サモサ
グリンピースのサブジ、ポテトマサラ(サモサのフィリングの余り)、かぼちゃのサブジ
パコラ(レンコン、いんげん、海老芋のインド風フリッター)
いつもの給食風景
フリッター、美味しかった♪ 豆カレー、バターチキン、ほうれん草、ごまじゃが
味や作り方が違っても、やっぱり魔女のスープになる、鯖カレー
スープ飲んだだけでも、鯖!
トマトの酸味がとってもさわやか。濃厚カレーいっぱいの中、これがあって助かった♪
今回は、私自身が病み上がりでそれほどたくさん食べられなくて、
そのせいかどうかわからないけど、塩味に妙に敏感で、いろんな料理が辛く感じられました。
サブジ関係は少しつまんだだけ。
普段大好きな豆なのに、豆カレーがすすまず。
また、この日は、合いそうと思ったワインを持ってきて、これだけの料理に合わせてみようと
計画していたのに、お流れになって非常に残念。
元気に食べられなかったのは残念だったけど、これまで3日寝込んでて、
このイベントに楽しく参加できて、自分の体調の回復に自信持てました。
他の方が持ち込んだアルコールを、おそるおそる少しいただきましたが、問題なかったみたいだし。
ごちそうさまでした。



