ひさしぶりのシリーズです。
ひととおり好奇心だけでいろいろ試す時期を終えて、気に入ったもののリピの時期に入り、
きれいだから、珍しいから、という理由で飛びつくことがなくなった分、
ブログネタにならない、ふだん野菜ばかりで、なかなか記事になりませんでした。
いえ、もともと、「ひとり暮らしでも料理できるんだよ」仲間を増やすために始めたブログ、
ふだん料理こそアップすべきなんですけどね。
そこらへんは一応、乙女の見栄というもので…
先週末のお買いもの。
フルーツかぶらがとってもジューシーで美味しい！
結構大玉です。
バジルドレッシングが好き、とお姉さんが言うのでまずはそのとおりに。
これ何？
今大人気よー。一度買うとみんなリピしてね、今一番の売れっ子よ。
との八百屋のお姉さんとの会話。
ブロッコリーのような花蕾、アスパラのような軸、そしてちょっと肉厚の葉、
新顔と言いつつ、慣れ親しんだ野菜と似てるせいもあり、容易に受け入れられてるみたい。
実際アブラナ科で、キャベツやブロッコリーの仲間になります。
アスパラ同様、ベーコンと炒めればいいわよ、と言うので、
うんうん、簡単そう、それにアスパラもベーコンも好きだし、ってことでお買い上げ。
値段はすっかり忘れてしまったけど、アスパラよりずっと安かったような。
こちらも、言われた通り、家にあった絹さやも一緒にベーコン炒め。
例のやりイカとセロリの炒め物にも、彩りに入れてみました。
でもね。
味はアスパラとはだいぶ違うわー。
ブロッコリーの芯が近いかな。
セロリやゴーヤのようににおいや苦味があるものとは全く違うけど、
なんていうか、くせと言うか、野菜の力強い味があります。
子供は苦手かもね。
あ、野菜好きの私はウエルカムですよん♪
調べたら、タイ料理の炒め物でよく使われてるみたいですね。
フクロダケと合わせるのが定番だとか。
今度は私もフクロダケときくらげ合わせてみよう。
牛肉と一緒にオイスター炒めとか、使い方はブロッコリーやアスパラとまったく一緒に考えればOKなので、
売ってるのを見たら、みなさんも使ってみてくださいね。
ひととおり好奇心だけでいろいろ試す時期を終えて、気に入ったもののリピの時期に入り、
きれいだから、珍しいから、という理由で飛びつくことがなくなった分、
ブログネタにならない、ふだん野菜ばかりで、なかなか記事になりませんでした。
いえ、もともと、「ひとり暮らしでも料理できるんだよ」仲間を増やすために始めたブログ、
ふだん料理こそアップすべきなんですけどね。
そこらへんは一応、乙女の見栄というもので…
先週末のお買いもの。
フルーツかぶらがとってもジューシーで美味しい！
結構大玉です。
バジルドレッシングが好き、とお姉さんが言うのでまずはそのとおりに。
こちらは生姜梅酢にさっと漬けたもの
こちらは、ひさびさに新顔野菜。
これ何？
今大人気よー。一度買うとみんなリピしてね、今一番の売れっ子よ。
との八百屋のお姉さんとの会話。
ブロッコリーのような花蕾、アスパラのような軸、そしてちょっと肉厚の葉、
新顔と言いつつ、慣れ親しんだ野菜と似てるせいもあり、容易に受け入れられてるみたい。
実際アブラナ科で、キャベツやブロッコリーの仲間になります。
アスパラ同様、ベーコンと炒めればいいわよ、と言うので、
うんうん、簡単そう、それにアスパラもベーコンも好きだし、ってことでお買い上げ。
値段はすっかり忘れてしまったけど、アスパラよりずっと安かったような。
こちらも、言われた通り、家にあった絹さやも一緒にベーコン炒め。
例のやりイカとセロリの炒め物にも、彩りに入れてみました。
でもね。
味はアスパラとはだいぶ違うわー。
ブロッコリーの芯が近いかな。
セロリやゴーヤのようににおいや苦味があるものとは全く違うけど、
なんていうか、くせと言うか、野菜の力強い味があります。
子供は苦手かもね。
あ、野菜好きの私はウエルカムですよん♪
調べたら、タイ料理の炒め物でよく使われてるみたいですね。
フクロダケと合わせるのが定番だとか。
今度は私もフクロダケときくらげ合わせてみよう。
牛肉と一緒にオイスター炒めとか、使い方はブロッコリーやアスパラとまったく一緒に考えればOKなので、
売ってるのを見たら、みなさんも使ってみてくださいね。