今夏、Gharのカレーでいきなりスパイスの虜になってしまった私。
地道に勉強してます。
そのひとつがカレー屋さん巡りなのですが、これがなかなか大変。
今まで全く縁のない分野だったため知らなかったのですが、
カレー屋さんて、月～金のランチ時のみ営業の、客泣かせの店がものすごく多い！
興味を持った店の1/3～1/2はそうなんです。
ひどい～～～ 。・°°・(＞_＜)・°°・。
せめて夜営業か、土曜日昼営業を入れてください…
てなわけで、なかなか訪問店の数は増えないのですが、いくつかご紹介。
こちら、今日伺った「宝石」さん。
大阪の霞が関、谷四にあります。
霞が関でもどちらかというと民間の多い日比谷側にある感じでしょうか。
混雑を避けて1時半頃行ったのに、8人もずらりでびっくり。
まだまだ「たかが」カレーに並ぶのか、という私の甘さがあります。
窓際のテーブル席には、スパイスの瓶が。
今の私なら全部余裕でわかります～♪
今日はポークカレー。
Gharの後、初めて美味しい♪
と好みの店でした。
次回行けるのはいつなのかしら…
有名店の旧ヤム邸
カレーより？この昭和な面持ちの古民家が印象的。
中もとても雰囲気あります。
こちらは谷六の空堀商店街の一軒です。
なかなか来ない地域なので、欲張って3種盛りにしたら、どれも味がよくわからなくなっちゃいました>_<
自分がいけないのもあるけど、印象に残るものがなくて、リピはないかな。
近所ならカフェとして使いたいです。
家の近くのバンブルビー。
結構種類が多くて、悩みつつ、常連さんばかりで萎縮してしまい、
テンポを乱さないようにと外の黒板にあった野菜カレーをオーダー。
あとから、野菜・チキン・キーマの3種盛りに気づいて、これにすれば良かったと後悔。
野菜カレーは甘くてびっくり。
後から辛味が襲ってくるかなと思ったけどそれもなし。
食べ続けてると、それなりに舌がピリピリしてきたけど、
さつまいもとナスの甘みの方が圧倒的に強くて、
スパイシーさはかなり感じるのに、辛さはないという不思議なアンバランス。
でも、スパイス使いはさすがと感じたので、今度は辛味のあるカレーを食べよう。
やはり、気になる3種盛り！
（旧ヤム邸とは違って混じらないように盛られてます）
夜営業はないけど、土曜ランチをやってるのが救い。
と思ったのだけど、土曜ランチもいろいろ予定あって、なかなか行けないものです。
次は夜もやってる隣駅のマニアおすすめスリランカ料理店かな。
って、実習のほうは？
そのレポはまた今度ってことで…
地道に勉強してます。
そのひとつがカレー屋さん巡りなのですが、これがなかなか大変。
今まで全く縁のない分野だったため知らなかったのですが、
カレー屋さんて、月～金のランチ時のみ営業の、客泣かせの店がものすごく多い！
興味を持った店の1/3～1/2はそうなんです。
ひどい～～～ 。・°°・(＞_＜)・°°・。
せめて夜営業か、土曜日昼営業を入れてください…
てなわけで、なかなか訪問店の数は増えないのですが、いくつかご紹介。
こちら、今日伺った「宝石」さん。
大阪の霞が関、谷四にあります。
霞が関でもどちらかというと民間の多い日比谷側にある感じでしょうか。
混雑を避けて1時半頃行ったのに、8人もずらりでびっくり。
まだまだ「たかが」カレーに並ぶのか、という私の甘さがあります。
窓際のテーブル席には、スパイスの瓶が。
今の私なら全部余裕でわかります～♪
今日はポークカレー。
Gharの後、初めて美味しい♪
と好みの店でした。
次回行けるのはいつなのかしら…
有名店の旧ヤム邸
カレーより？この昭和な面持ちの古民家が印象的。
中もとても雰囲気あります。
こちらは谷六の空堀商店街の一軒です。
なかなか来ない地域なので、欲張って3種盛りにしたら、どれも味がよくわからなくなっちゃいました>_<
自分がいけないのもあるけど、印象に残るものがなくて、リピはないかな。
近所ならカフェとして使いたいです。
家の近くのバンブルビー。
結構種類が多くて、悩みつつ、常連さんばかりで萎縮してしまい、
テンポを乱さないようにと外の黒板にあった野菜カレーをオーダー。
あとから、野菜・チキン・キーマの3種盛りに気づいて、これにすれば良かったと後悔。
野菜カレーは甘くてびっくり。
後から辛味が襲ってくるかなと思ったけどそれもなし。
食べ続けてると、それなりに舌がピリピリしてきたけど、
さつまいもとナスの甘みの方が圧倒的に強くて、
スパイシーさはかなり感じるのに、辛さはないという不思議なアンバランス。
でも、スパイス使いはさすがと感じたので、今度は辛味のあるカレーを食べよう。
やはり、気になる3種盛り！
（旧ヤム邸とは違って混じらないように盛られてます）
夜営業はないけど、土曜ランチをやってるのが救い。
と思ったのだけど、土曜ランチもいろいろ予定あって、なかなか行けないものです。
次は夜もやってる隣駅のマニアおすすめスリランカ料理店かな。
って、実習のほうは？
そのレポはまた今度ってことで…