ひさしぶりにゆっくりした週末です。
料理する余裕もありました。
お造り用鯵が売ってたので、鯵とグレープフルーツのサラダにしました。
本当はういきょうを使いたかったのだけど、最近ちっとも売ってないので、お嬢様アスパラの
「さぬきのめざめ」を使いました。
緑色は薄いのですが、この黄緑色がとてもきれいなんですよ～。
スペアリブと白インゲン豆のパスタ。
この写真だとパスタがたくさんに見えますが、実際はお肉と豆のほうが多いくらいで、
メインも兼ねた１品です。
今日は暑かったので、こちらを開けました。
少しふとっちょのボトルが重厚感ありつつもかわいいです。
見た通り泡は粗いですが、飲み口は決して強くなく、ちょうどよいさわやかさ。
辛口かつフルーティなので初夏の暑さにぴったり。
魚介はもちろんだけど、スペアリブの脂もすっきり洗い流してくれて
お料理にも大変あいました。
あまりお酒を好まない友人も美味しいと喜んでくれて、愉しい週末ごはんでした。
デザートは、スイカ。
私は夏にならないとスイカを食べることはなく、もう売ってるんだ、珍しいな～と
たまたま、なんとなく気が向いて買っただけだったのですが、
友人は「５月のスイカ」と呼んでいて、５月のスイカが一番好きなんだそうです。
夏より身がしっかり詰まっているんですって。
甘みはそれほど強くないけど、確かに実はしっかりでした。
皆さんはどうですか？