今日の春ごはん 山菜でイタリアン

今日は週後半で、家にある食材でなんとかしのぎます。

これ、何でしょう？

たらの芽に似てますが、うどの芽の部分です。



筍と豚＆チーズの組合わせをどうしても食べたくて。

春野菜いろいろとチーズ。

下には豆乳のホワイトソース。
上にそれぞれ味付けした野菜を起き、チーズを置いてトースターで焼きました。


もちろんワインと一緒に。
おっいし～い！

〆はこちらも春食材たっぷり＆家庭ならではの、筍と小女子のスパゲティ。

このパスタ、本当に本当に美味しかった～


あと1日、頑張るぞ！