美味しいオリーブオイルをいただいて

先日、こんな素敵なオリーブオイルのお試し品をいただきました。

なんだか化粧水の試供品みたい（笑）

とっても風味豊かなオリーブオイルということで、とっても楽しみ。

まずはシンプルに塩とオイルをパンにつけていただいてみました。

一緒に食べたのは、フィッセルさんのじゃがいものフォカッチャ。

　　

うーん、やっぱりここのお塩は美味しい！

じゃなくて（笑）

さらっとしてるのに、味の濃い風味豊かさを確かに感じます。

シチリアのオリーブのような青くささも、スパイシータイプのピリッとした辛みもなく、べたっと重く味わい深いものとも軽いフルーティなものとも、イタリアのオリーブオイルとはまた違いますね。

今度は、このオイル＆塩でお豆腐を食べてみました。

パンよりこちらのほうが美味しい♪

ちょっといたずらして、こんなものを作ってみました。

お素麺を使った冷製パスタ。トマト味とレモンスパ風。

フォーに垂らしてコクと風味アップ。

でも、王道のパスタとサラダのドレッシングに使うのがやっぱり一番しっくりきました♪

こちらのオリーブオイル、調べてみたら、コンフィチュールと瓶詰オリーブが大好きな

メゾン・イクスさんのものでした。

それは美味しいはずだわ～♪♪♪

またポチしようかな。

美味しい体験、ありがとうございました。