今日からまたすごく暑くなるみたいです。
今日も市場までお買いもの～♪と出かけたのですが、少し出遅れたら暑くて、面倒になってしまいました。
ひさしぶりに近所の八百屋でお買い物です。
こちらで買うならまとめ買いしなくてもいいもんね～と少量の？お買い上げ。
水ナス、白ナス、ぼっちゃんかぼちゃ、だだちゃまめ、ぴゅわホワイト、オクラ、ライチ。
見事に夏野菜のオンパレード！
白ナスはふつうのなすよりやわらかく、揚げびたしにするととろりととても美味しいんですよ。
生麩と一緒に炊き合わせにしようと思っています。
そして、ライチ。よく見るグリーンのライチとは違う、なんともいえない不思議なピンク色。
こちらはメキシコ産。台湾産にもこういう色のがあるんですって。
今日のピュアホワイトは新鮮で生食できるというので、家に帰って即座にむきむき。
きれーーーー！
ひげを見ると新鮮なのがよくわかります。
こういう新鮮なトウモロコシの髭は実は私は大好き。スープの具にします。
今回は１本分のちょこっとした量なので、ささっと顆粒の鶏がらスープにぱっと入れて即席スープでいただこうと思います。
みなさんもよかったらやってみてくださいね。
あ、でもとうもろこしの髭がメインの具じゃなくて、他のスープのトッピング、＋αくらいの感覚で最後に入れて少し加熱していただいてください。
今日のお昼はとうもろこしだけ？？？
実はこれからとっても楽しみなものをいただきに行くのです。
この続きはまた！