今週の獲得品は、こちら。
生のうるめいわしです。とっても新鮮でぴかぴかです♪
これで１００円です。
うるめいわしって丸干しなんかでよく見ますが、生は初めて。
隣にはいつも見る真いわしが売っていて、どう違うんだろう？ と思ってお店の人に聞いてみました。
「味が違うんだよ」 いや、味が違うと言われても。。（笑）
炊いたり、フライにするならマイワシをおすすめ。
焼くんだったら、うるめいわしだね。
とのこと。
「焼いてスパゲティの具にしたいの」と話したところ、「だったら、うるめいわしだね。」ということだったので
おすすめどおりうるめいわしを購入。
マイワシより、うるめいわしの方がずっと活きが良かったのでうれしい。
今夜は面倒だったので、鯖サンドの真似をして鰯サンドにしてみました。
いわしと相性のいいフェンネルをここにも使って、酢橘をしぼり、オリーブオイルをかけて食べました。
鯖よりちょっと魚くさいけど、結構いけます。
合わせたのはズッキーニ。ズッキーニと鰯の触感の組み合わせがグッド。
新鮮だったせいか、食べれば食べるほど食が進みました。
トマトもフルーツトマトでとっても甘く、一緒にほおばると口の中がさわやかになってなおグッド。
トマトをサンドイッチに入れてしまうと食べにくいので、食べるときに口の中で一緒にするのがいいです。
最近お酒がだめなので、ウィルキンソンのジンジャーエールを炭酸水で割ったものを用意しました。
そうそう、今日のパンはフィッセルさんのチャバタです。
こちらも、パンだけで食べるとやっぱりちょっと物足りないのですが、こうしておかずと一緒に食べると
いいですね。
でも個人的にはじゃがいものフォカッチャのほうが味があって好きです。
ごちそうさまでした。