定時退庁日の水曜と、もうひとつの退庁日の今日、金曜、また早く帰ってきました。
忙しくて、何もしたくない今週でしたが、せっかくの金曜、少しはまともなものを食べたいなと思い、
疲れた体と心にむちうって、作ってみました。おうちごはん。
先週の残りで作ったので、３０分ほどで、再現できました。
スペアリブと蕪のペンネに、サラダwithシェーブルチーズ
サラダは、スナップエンドウ、アスパラ、空芯菜の新芽。
空芯菜の新芽っていうのが面白いですよね。関西にきて初めて見ましたが、スーパーで１００円です。
それにしても、シェーブルの白がほれぼれするほど美しいです。
帰ってきて、30分でこれが食べられるなんて、やっぱりストックは大事ですね。
これから掃除して、気持ち良い週末に備えます。