なんだか、とってもジャンキーな気分に襲われた今週。
仕事で疲れてるんですかねえ。
フィッシュ＆チップスとか、ハンバーガーとか、ちょっとこってりおなかいっぱい食べたいって欲求が。
でも、最近週末に散財してて、今週は通常経費のコストダウン実施中。
家にあるものでなんとかしましょう、ということで用意したのがこちら。
ポルチーニのリゾット。
イタリアのリゾット用米、カルナローリもあるし♪
ポルチーニソースと乾燥ポルチーニのＷ使いで贅沢に。
ポルチーニが肉厚で、これまた美味しい。
簡単で美味しいズッキーニのパン粉焼きで野菜を添えて。
フィッシュ＆チップスならビールだけど、さすがにこのメニューだったらワインかな。
ジャンキーな気分なら、いいワインというより、わかりやすいワインがいいでしょう。
ミゲルトーレスのマンソ・デ・ベラスコ 03。
ポルチーニリゾッが美味しい～♪ やっぱりポルチーニのＷづかいがきいてます。
外で食べると上品な量しかないけど、家でつくるとメインでいっぱい食べられるので、
当初の予定通り、勢いよく食べて、満足です。
簡単でちょっとだけ贅沢？な、おうちＢ級グルメでした。