大阪についたこの日、お好み焼きの後は粉ものつながりで、この夜はパスタ。
大好きなデッレ・トレ・ルマーケさんへ。
手打ちパスタでは、大阪だけでなく、東京のどの店とも負けない、今のところ一番惚れているお店です。
この日のオーダーは
太刀魚のカルパッチョ 肝のソースとうに添え
秋刀魚と黒キャベツのビーゴリ
タリヤン 小鳩と野生きのこを煮込んだラグーソース
太刀魚のカルパッチョ 肝のソースとうに添え
昼の焼そばと比較したらかわいいもんだけど（比べるなって）、もっちり弾力が美味しい太刀魚のお刺身。
鯛のお刺身でよくあることだけど、噛み切りにくくて美味しくないものがありますが、
この太刀魚は弾力あるうえ歯切れもよくいいお魚。肝と一緒というのもうれしい。
秋刀魚と黒キャベツのビーゴリ
ビーゴリ。普通なかなかお目にかかれませんが、この店では定番、あたりまえの１品です。
青魚のパスタが食べたくて、この日は鯵とフレッシュトマトのなんちゃら（知らない名前のパスタでした）と鰯とウイキョウのスパゲティがあり、悩んだものの秋は秋刀魚でしょうと短絡的に決定。
魚の味とだしがソースにもパスタにもしっかり染み込んでうまうまうまとかきこむような美味しさです。
手打ちパスタに目がない（でも本当に美味しいものじゃないとだめ）連れはパスタの美味しさに喜んでいました。
タリヤン 小鳩と野生きのこを煮込んだラグーソース
ぼけちゃって悲しい。
ぼけちゃって悲しい。
この日一番印象的だったのがこの日最後のタヤリン。
感動で長くなりそうなので、続きは別に。