お盆で、あちこちお休み。
商店街も市場も、お気に入りの飲食店も。
そこで、今年はお盆も営業しているという知り合いの卸の方のところから鱧を取り寄せて、
実家の両親に鱧三昧でもふるまおうかな～と考えていました。
煮こごり、鱧の子の炊いたの、鱧しゃぶ、雑炊。
翌日には、から揚げ、吸い物、鱧ごはん。
料理するのも楽しいなあとわくわくしてたのに、母親の
「鱧は、そんなに食べたくないわ。」
の一言で、お流れになりました。
鱧松茸、楽しみにしてたのにーーーー。
ちょうど週末に、いいのがリーズナブルに手配してもらえそうだったのに。
しくしく。
関東人なんか嫌いだ。
友人と鱧宴会でもするかなあ。