食べ飲み仲間さんの行きつけのお店ということで、連れて行ってもらった蔡菜食堂さん。
以前から気になってたお店で、ふとした会話でこちらを行きつけにしてるとわかり、すぐにセッティングしていただきました。
中華って、意外な町食堂が美味しいのよね～。
新橋の店しかり。新宿の店しかり。
女ばかり４人で訪問。
ざる豆腐。自家製ではありません。 こちらで人気のレバパテ。
豚バラと筍の煮物 イカとセロリの腐乳炒め
蒸しなすの和え物（ごま油・しょうゆベース） 焼き餃子
鶏の老酒炒め 麻婆豆腐
見る限りピーマンと島豆腐のようなのの炒め物 つるむらさきの炒め物
海老とナンプラーの焼きそば 炒飯
記憶にない。。。
いやいや、食べましたね～。
本当に全部注文しました？
お店のご夫婦が、常連客で好ましい客である友人のためにいろいろ出してくれたように思います。
途中男性ひとりが加わりましたが、女性がひとり途中退席したので、
４人でビール何本かに紹興酒３本をあけた計算になります。
これだけ飲んで食べて、ひとり5000円ほどだったっけ？
いくら払ったのかもよく覚えてない酔っ払いでした。
町食堂の中華屋さんて最高！
個人的に、一番感激したのは鶏の老酒蒸し。
蒸し鶏独特のもそもそ感がなくて、超しっとりやわらか。ちょい強めの塩味がいい感じ。
旨みも強くて、蒸し鶏では人生一番美味しいかも。
あと、麻婆豆腐も、上海料理のお店なのに予想外に美味しくて気に入りました。
ふさこさん、素敵なお店に連れて行ってくださり、ありがとうございます♪