今日はお野菜中心のおうちごはん。
ど迫力のしいたけのバター醤油焼き。立派な原木しいたけでーす。
根菜類いろいろの鶏スープのひやし野菜おでん
水ナスではないけど、生食OKの灰汁の少ないナスと大葉の塩もみ。
夜１１時過ぎの夕飯。
こちらは先日伊勢丹で買った庄内のお野菜。今日の料理の食材です。
しいたけがね、肉厚なだけでなく、味もとっても美味しくて、おすすめです。
ナスも、試食しながら、「これは、塩もみで食べたら美味しそ～」と思っていたので、やってみました。
美味しいお野菜中心の食卓が実現できて、うれしいかぎり。
先日の鳥海山の残りでいただきながら、夜遅いけどヘルシーな夕飯でした。
ごちそうさま。
おまけ。 蛙がかわいいの♪
