昨日のカラペティバトゥバ。
ワインの量はボトル１本分に満たないはずなのに、結構やられました。
私にしてはめずらしく記憶がないです。
家に帰ってPCでメールチェックしたことなど、断片的に覚えているけど、着替えたこととか歯ブラシしたこととか覚えてない。
ちょっとショック。
で、お弁当なんてつくる元気もないので、今日のランチは外食！
昨日穴子丼の案内を見つけ、「今週中に食べに来るぞ！」と心に決めていたととやの穴子丼です。
今年もこの季節がやってきたのねー。
まずは突き出しに穴子の肝煮。
って、日本酒が欲しくなるじゃないか！ でも、酒なしでもいただきます。
珍しいですよね、穴子の肝なんて。いわゆる生姜と一緒に甘辛煮なんですが、大根おろしも添えてあって、さっぱりこっくり。
でふっくら穴子丼。つゆの味はあっさりめ。
この穴子は羽田沖のもので、今が一番美味しい季節とのこと。
ととやではこの時期しか穴子丼は提供されていません。
それもあるうちに食べておかないと、うかうかしてるとすぐに消えて、来年まで待たなくてはいけなくなります。
お料理は丼ものにしては上品だけど、私の食べっぷりはそうではなく（笑）。
あっという間にいただいてしまいました。
デザートは杏のシャーベット。ドライ杏を戻して煮込んで、白ワインで少し伸ばしてシャーベットにしたとのこと。
こちら写真を撮る前に食べ始めてしまいました。
クコの実がトッピングしてあり、空豆を甘く煮たものが添えられていて、オレンジ、赤、黄緑の色合いもきれいです。
しゃきしゃきあっさりシャーベットではなく、濃厚シャーベット。
食べながらも、他の方が食べているお弁当のお料理の説明とか、魚焼き定食の突き出しの説明とか聞きながら、へー、それも食べたいなあなどと考えてます。
こちらはおしゃべりの名物板さんですが、お料理のこと、食材のこと、調理のこと、いろいろ楽しい話が聞けるので、私は大好きです。
もっとマメに来たい店なのに、どうしてこう、期間があいちゃうのかなあ。
３ヶ月おきくらいの訪問なんだよね。
帰りに、「最低月１ですよ」とお説教されて（笑）、お店を後にしました。
６月始まったばかりだから、今月中にもう一度来るのを宿題にしよう。
ごちそうさまでした。