珍しく、夜以外でごはんをつくりました。
トマト中華冷麺 ランチ。
NHKの新しい３シェフの競演で放送していたものです。
材料を聞いてるだけで美味しそうだったので、つくってみました。
放送では「口の中がぴりぴり」と言ってましたが、レシピどおりだと私は足りなくて花椒もラー油も追加しました。
花椒は自分ですり鉢で摺ったから、風味抜群のはずなのになあ。
香菜も添えて、ばっちり。
美味しかったです。これから暑くなって、定番になりそうです。
HPにレシピがのってますので、気になった方はぜひ訪問してください。おすすめです。
こちらは朝ごはん。 携帯で取ったからいまいち。
カリカリトーストの鰹のユッケのせと、トマトとアボガドのサラダ
どちらも昨日の夕食の再利用です。
冷蔵庫がいろんな食材でパンパンになってます。
地道に消費に努めよう。