今日は泡泡が飲みたかったので、つまみを用意。
ちょうど手に入った美味しいフルーツトマトに、生食もできる葉も分厚くて美味しい庄内地方のほうれんそう。
それに、北海道物産展で買った、最高に美味しいほたてとますの燻製（お値段もいい。。。）
ほうれんそうは、シャンパンビネガーと白ワインビネガーの２種を使って、レモンオイルでドレッシングづくり。最近のお気に入りのドレッシングです。色が気に入っているタジン鍋をお皿替わりに使用。
飾り付けになにか葉っぱを、と思ったら、バラフが売ってたので、どうせなら食べても美味しいものをと思い、飾り用ハーブではなく、バラフをお買い上げ。
九州物産展で手に入れたソーセージに、パーラー江古田さんで買ったキッシュ２種。
うーん、見事に並べただけだわ（笑）
（ますなんて、なかなかはがせないから、包丁で切った見事な直線）
家のみ最高！
