今年もでっかい茄子『たまげなす』が出回り始めました。
実は去年も見掛けたのですが余りの大きさに
引いてしまったのですが
今年は買ってみました。
あ！どの位大きいかと言いますとお得意の
タバコの箱と比較しますと・・・
こうなります
通常の茄子の２．５倍は大きいですかね～
この茄子
アクがまったく出ず、実はしろいままで
調理後は若干柔らかいかな？
数時間後には煮物へと変化を遂げたのでした。
天ぷらなんかにも良いかも知れませんね
