ルッコラ

イタリア料理でお馴染み、《ルッコラ》。

一般には、独特の苦味と辛味と表されるその味ですが、私には、大して気になりません。
多分、30代の半ばで、ある日、ある時、突然に《パクチー》がとても美味に感じられるようになってからか、野菜の苦味、辛味が気にならなくなりました。
で、とても美味しく感じる！
特にルッコラは、そのままで何もかけないで美味しく感じる♪
実に都合のいい舌です(^-^)