ラーメン論争

ラーメンになると　熱く語る人が多い

特におっさんは　熱い！物凄く熱く語る

私んちの　近い駅そばに　「味噌ラーメン」　の専門店があります

まったくもって　味噌ラーメンしか　ありません

醤油ラーメン　塩ラーメンは　無いのです

ただし　味噌の種類が　信州味噌、九州味噌、北海道味噌　八丁味噌

と　４種類の中から　選べるようになっています

ここの味噌ラーメンが　大好きで　ちょくちょく行きます

実に　シンプルで　美味しいのです

ところが　友人　知人とかに

「あそこの味噌ラーメンは旨かったわ～」　と 言うと

「えっ　味噌ラーメン？味噌ラーメンなんか食うの？　ラーメンはやっぱり　醤油やで！」

「いや 絶対　 トンコツ醤油やわ」
　
「醤油なんかまだまだ ラーメンは　なんといっても塩！」

「いいんや　つけ麺！最高やん」

とか　思いっきり批判されて　他のラーメンを　熱く語られる事が多い

私は　単に　「旨い味噌ラーメンを食った」　って話してるだけやのに

途端に 「本当に旨いラーメンとは？」 という 激論に発展していってしまう

その激論を聞いていると　なんか味噌ラーメンって

「味音痴のおっさんが食うもの」 と 決めつけてるような気がする

ラーメンにも 格付けがあって

１位　塩
２位　醤油
３位　とんこつ
：：：
ビリ　味噌

という順位になっているような気がします

塩ラーメンも確かに旨い

醤油ラーメンも旨い

しかし　味噌ラーメンも旨いのである

同じラーメンやけど　味が全然違うのです

無理矢理　比較するのが　だいたい間違ってる様な気がします

全く別種の　食い物だと思うのです

麺を使った食い物っていうだけで　全然　別の種類のものです

例えば　牛丼とカツ丼を　比較するような事は　あまりしないですよね

「牛丼？おれはカツ丼のほうが　好きやなぁ」

なんて事は言わない　比較するのなら

「なか卯よりも　吉野家の方が旨い」　って感じです

牛丼　カツ丼　どちらも　同じくご飯の上に何か乗せる食べ物です

ラーメンでいえば　スープ　タレ　が　違うようなもんです

それなのに　ラーメンだけは　塩か　味噌か　で　論争になる

全く別種のものなのだと　思うんですが

旨い味噌ラーメンは　旨いし　旨い塩ラーメンも旨い

種類によって　優劣をつけるのはおかしいと思う

女性というだけで　仕事の能力を評価せずに　差別するのと同じです

味噌ラーメンである　って事だけで　食べもせずに

「旨くない」　と　断じるのは　ある意味　差別だと思う

ただ　見た感じは　完全にラーメンやのに

どのラーメン派閥からも批判されず　逆にラーメン派閥から支持されてる麺がある

ジャージャー麺です！

誰も　あまり文句を言わない

やっぱり　中国の食い物っていう印象のほうが　強くて

ラーメンの　系統ではない　と思われてるのかなぁ

ここんとこ　食べ物のブログばかりやん（汗）

こう言う時って　たいがい　豚さんになり　デブってる証拠どす（笑）

桜と鰻

京都の桜は　どうやら　終わりつつあるようです

今年は　結構　色んなとこに　見に行きました

名所と言われるとこは　ほんと　たくさんありますし　凄い人出です

そんな中　お弁当を広げても　大丈夫な場所は？

やはり　私が一番好きな　鴨川の上流ですね

甥っ子が先日再婚しました　Xいち同士なので　質素に披露宴を行うが

しっかり祝儀だけは　一人前にとりおるわい　まじっ　寿貧乏になるやん（涙）

奥さんを伴って　京都に遊びに来た　まあ　お礼がてらに　来たのでしょう

しゃあないから　少し奮発し　ミシュランで☆とったという

　
鰻の「まえはら」へ連れて行く

ん？なんで私が　奢らにゃあかん？

あはっ　甥っ子も私も　実は　うなぎさん大好きなので（笑）

当然　叔父さんが・・・（ぐすん）

まぁ　ミシュラン言うても　貧乏人の僻み根性からか

「どうせ高い店しか　載せてへんねやろ～」

「フランス人に　鰻の味がわかるんかい」などと　身構えてみたけど

ここはそんなに値段高くないし　何より店員さんの愛想がよくて　いいお店です

もちろん　鰻はめっちゃ　美味しかったです

　
少し　うしろめたい気もするけど　昼からビールも　当然飲みました（笑）

今回は　昼の３段重ね弁当を食べましたが　次は　うな重を食べようと思う

弁当の中にもうなぎは入っていて　ご飯に乗せて食べた　美味しい！！！

柔らかくて旨いので　もっともっと　うなぎを　がつがつ　食べたくなってしまった

明日も　食べたいなぁ　うん　多分・・・　いや間違いなく　喰う　ただし安いとこで（笑）

讃岐うどん

お昼ごはんに悩んでいたら　友人がメールで「うどん　食べた」　と

そうか　うどんねぇ　それもいいなぁ

確か　冷凍庫に　「かときちの冷凍うどん」　が　あったはずやん

奥のほうに　それは　カッチカチに鎮座してました

うむむ～　かなり古いけど　大丈夫やろ

そりゃそうだ　かときちさん　潰れてもう何年？（JTが買ったけど）

解凍して　九条ネギを刻み　おあげさんを足して作る

うん　やっぱり美味しい♪

友人に「１１時の開店と　同時に行かないと混む」　という店へ連れてって頂く

そう　香川県高松市郷東町にある　「はりや」さんに　行きました

１１時前に着いたら　もう既に先客がいて　ほほう～などと感心してみた

１１時開店と同時に入る　この店が私にとって　初の「讃岐うどん」となるのです

初体験です！少しドキドキする！不安感もある！

でもまあ　頭の中では「讃岐うどん」っていうても　京都でも最近そういう店あるし

まあ　コシのあるうどんって事　なんやろうなぁ

　
なんて　少し冷静に　なってたりもしていた

出てきたうどんも　見た目は予想の範囲内って感じやん

「麺のコシがある　っていうても　どんな感じなんやろうなぁ」

なんて　余裕をかましながら　ズルズルって　うどんを啜った瞬間

ピーンと　どっかのネジが　吹っ飛んだ感じがした！！！

うまい！なんてうまいんや！！！絶句！！！

コシがあるとかそういう問題じゃない

コシっていうか　モチモチしてるっていうか　なんちゅーか

とりあえず　「めっちゃ　うまい」　としか言いようがないのです

「讃岐うどんはコシがあるからうまい」　云々っていう誉め方があるが

それは　讃岐うどんの旨さを　どう表現していいか判らないから

よう判らない　「コシ」　って　言葉で表してるだけなんや

昔の　鶴瓶のＣＭやないけど　「うまいもんは　うまい」　のである

まじっ　どう表現したらいいか　判りません

　
京都にある　「讃岐うどんの店」　っていうのも美味しいけど

ちょっと違う　この違いをどう評価したらいいか判りませんが・・・

そんなにうまいのが　２人で食べて　千円でお釣りがくる値段です

「香川に　行って食ったから　余計にうまく感じてるだけちゃうか～」　って

思われるかも知れませんけど　そうじゃない　とにかくうまいのです　マジで！

１１時過ぎたぐらいやのに　続々と客がやってきて　満員あんど行列が！

恐るべし　うどん県の　「讃岐うどん」　でした

しばらくして　永年の悩み「便秘」が解消しました

　
あはっ　やっぱり　うどん　古かったかなぁ　（ぐすん）

驚きの 一日！

ようやく京都にも　一昨日から　桜が咲きだしました♪

平年より　六日遅れだそうです

朝　お散歩してた頃には　まだ　つぼみでしたが

お昼過ぎベランダから見ると　ちらほらと　咲いているではないか

ん？数時間で　この変化　自然って凄いなぁ　と驚いてたら

急に　辺りが暗くなり　もの凄い　風が吹き出しました

と　一瞬　眼が眩んだ！！！

　
すさまじい音と共に　空から　雷さんが目の前に　転げ落ちてきたのです

我が家の　向かいに高層マンションが建っているのですが

その　屋上　と言うか　避雷針に落雷したのです

いやぁ　まじっ　腰が抜けそうになりましたよ（爆）

そして　すさまじい雨が　降り出してきた　すげぇ～なぁ　などと

　
唸ってたら　直径５～6cm大の　雹までが　ばらばらと降ってきました

う～ん　大自然の驚異って言うか　力の凄さを感じました

３時過ぎには　ようやく　お天気も治まり　静かに雨が降ってるだけです

落ち着きを取り戻した私は　お気に入りの珈琲を沸かし　ＴＶに　なんとなし見入る

「うぉるさん　凄かったですよ」　と　突然　生放送中にしゃべってきた

ブッファ～　思わず　飲んでいた　珈琲を霧吹きのように！！！

おい！おい！某アナさんよ　生番組やで　いいんかい！！！

案の定　出演してた　ロザンの宇治原さんが

「おい！うぉるさんって　誰やねん」って　突込みを入れてはりました（笑）

そう　某アナは　ドバイワールドカップの取材で

　
中東のアラブ首長国連邦に　行ってきて　そのレポートをしていたのです

前々から　某アナに　「ドバイに行きたいなぁ　ワールドカップ観たいなぁ」　と

私が言ってたのを　揶揄して自慢げに　言うたのでしょうね

某アナウンサー

番組終了後　電話を入れ　文句を言ったのは　いうまでもありませんが

「お土産に　めっちゃ高い　ポロシャツを　買ってきました」　の言葉に

思わず　「許す」　って　あぁ～　（笑）

ざ 沖縄！

最近　テレビを観てると　かなりの確立で　沖縄が登場する

生中継や　ＶＴＲで　色んなとこが紹介される

あ～ここ行ったわぁ　　おぉ　これ食べたわぁ　あはっ　そこ見たわぁ

お笑い芸人さんや　女優さんが再三登場して　紹介されるから

歓声挙げて　つい見入ってしまう

去年から　沖縄大好き人間になった私にゃ　たまらんぜよ（笑）

でも　考えると　沖縄米軍基地問題は結構もめているようです

何が問題になっていて　どうなっているか　私にはようわからない

米軍基地を　日本に置く必要性が　どうのこうのが分からない

ただ　米軍基地を日本に置かなければならないとしたら

今のやり方では　絶対アカンっていうのは分かる　

そんなもの　住民は反対に決まっている

反対するからって　他のところへ持っていっても

　
そこでまた　間違いなく反対運動が起こる　要はババ抜き状態になっている

ババを　掴まされないようにどこも必死なのだ

ババが　廻ってきたら他へやるようにし向ける

　
こんな状態で決まる訳がない　まじっ　永遠に基地問題は解決しない

元同僚が　沖縄に住んでいて　少しだけ　話をした

「基地が無くなったら　どうする？」

「絶対　困る」　と即座に言う　そりゃそうだ　彼は基地で働いてる

住民税や自動車税など　税制優遇もある

基地関連で　働いてる多くの人々は　どう考えてるんやろ

そこら辺も　色々と複雑に絡み合って　問題を深刻化してるのもある

以前　こんな冗談を言って　大顰蹙を買ったことがあります

まず九州の各県の知事に内密に頼むんよ

「うちに米軍基地を置いてもいい」　と立候補してもらうのや

「米軍、是非うちに来てください」

と　福岡、長崎、宮崎、大分、熊本、鹿児島等が立候補する

そして次に　四国の知事にも内密に頼む

このようにどんどん拡がっていく

西日本の県が　ほとんど立候補した時点で　沖縄県も少し動揺が走る筈

そして沖縄県から　「じゃあ　やっぱりうちに来てください」

と立候補された途端　他の県は　「どうぞ！どうぞ！」　と辞退するのである

せっかく　日本にはダチョウ倶楽部　という見本があるんやから

ババ抜きではなくて　立候補したくなるようにし向けないと

アホな　会話でした　反省しております

現実に沖縄をドライブしてると　やたら米軍基地がある

本当　どんだけあるんや　と実感します

カーナビにも　色んな空き地に　米軍管理地と表示される

北から南まで　あちらこちらの　広大な土地にです

せめて　この半分くらいに　減らないやろか？

野田君に　説教しに行こうか（笑）

どうやら　「第４回沖縄国際映画祭」　を開催してるらしい

やっぱり　沖縄は　いいなぁ　また行きたいなぁ　ん？行くか

黄金週間の一週間　沖縄旅行を予約しましたが　何か？（笑）

世代の違い？

以前行った温泉で　露天風呂の湯上り所に　ラムネが置いてありました

しかも　「いつでも　お好きなだけ飲んで下さい」　と張り紙！

「無料で好きなだけ」

と　いう言葉に弱い私としては　バンバン飲みたい　が　そこはラムネである

一本も飲めば　ゲップ大王となってしまう

甘ったるいし　あまり飲めるもんじゃない

ラムネは　直に口につけて飲むと　ビー玉が邪魔して飲みにくい

置いてあった　紙コップに注いでみた

紙コップに注ぐと　ビー玉は邪魔せずに　すいすい入る

なるほど　この角度を保てば大丈夫なのか

　
と　口につけるが　口につけた途端　ビー玉が邪魔する

う～ん　うまくいかないやぁ

何回か試しているうちに　無くなってしまい　ゲップ大王になる

2本目に　挑戦する意欲はなくなってしまうのです

旅館側は　うまく考えたもんだと思う

ラムネって　誰でも知ってる　昔懐かしい飲み物ですよね

でも　そんなに何本も飲めるもんじゃない

これがウーロン茶とかなら　ガンガン飲めるが　ラムネっていうのがみそです

晩飯の　ビール飲む前に　ラムネなんか飲む奴はいません

単価も安い！！！

無料でサービスとなれば　「う～ん　いい旅館やなぁ」　となる

不思議と　良い印象だけ残るのです

私も滞在中に　無理して２本飲みましたが　それが限界でしたね（笑）

原価は　二本で１００円ぐらいのもんやろうなぁ

先日　スーパー銭湯でボーっとしてたら　子供がラムネを飲んでいた

その小さな子供は　お父さんと思われるおっさんに

「お父さん～　このビー玉取られへんの？」　と訴えていた

どうしても　このビー玉が欲しいようです

おっさんは　「取られへんねん　昔は取れたんやけどなぁ～」と言っていた

私は　タオルで拭きながら　（昔も今も　取れるかぁ～あほちゃう？）

と　心の中で思っていました

私の子供の頃も　このビー玉を取るためには結局　瓶を割るしかなかった

その構造は　今のラムネも同じなのです

と　思いながら　お父さんと呼ばれてる　おっさんの顔を見て　ハッ　となった

そうなのだ　このお父さんは若いのです　私より２０歳以上は確実に若い

という事は　このお父さんが子供の頃は

改良された　ラムネが売られていた可能性があるんやないか

私が子供の頃の　ラムネとはバージョンが変わってるかもしれない

今の子供の親が「昔」と思ってる年代は　私にとっては「最近」なのです

私が　思春期を越えてからの事なのです

キムタクが　山下達郎やクイーンを　「昔の歌にも良い歌があるぜ」　と

引っ張り出してきた時に　感じた違和感が　今日　脱衣場で蘇ってきたのです

君たちにとっては　温故知新かも知れないけど

私にとっては　なんちゅーか最近の事に思えるのです

感覚的には　ついこの前聴いたぐらいの感じなのです

それなのに　「昔の歌にも良い歌がありますよ～　いい歌でしょう～」

って提示されても困るのです

「いや　それは知ってるんやけどなぁ～」

まあ　ラムネの瓶を割らずに　ビー玉を取れた時代は知らんのですよね

嫌～な　歳のとり方してるんかなぁ（涙）

おでん！

この時期　何人かで居酒屋へ行った時　必ず誰かが

「おでんの盛り合わせ」　を頼む　うん　間違いなく頼む！

実は　いつもこれが　めっちゃ悩みの種なんです

おでんの　盛り合わせの　内容はだいたい

・玉子
・大根
・牛すじ肉
・ごぼう天
・コンニャク

と　いう感じの　５点盛りとなっています

あげ豆腐　じゃがいもなんかが　代わりに入ったりするぐらいで

まあこんなもんですよね

おでんが　５点もあって　一見豪華なように思えますが

よくよく考えると　１人１個しか食べれないのです

仮に４人で　居酒屋へ来た場合　一番の問題は

「誰が玉子を食べる事ができるのか」　っていう事なんです

そして　「誰がコンニャクを　食べなければならないのか」

と　言う　大問題も内包しているのです

どちらも「おでん」という料理名になっていますが

実質は天と地ほど　旨さが違うのです　不公平感が半端じゃない

だからといって　真っ先に「玉子」に手を伸ばす訳にはいかないのです

「なんかガツガツしてて　嫌な奴やなぁ」　と思われはしないか　とても気になる

といって　自分が率先してコンニャクを　引き受けるのも少し腹立つし

だから一番先に　箸をのばすのは　「大根」　となっている

いや　大根も人気の一角なんやけど　この大根は

　
「分割しやすい」　という特性があるのです

まず箸をのばして　４等分ぐらいに切ってしまう

　
そしてそのうちの一切れを食べる

そうしていると　誰かが　牛すじを串からほぐし始める

ゴボウ天も　少し苦労しながら　４等分する

困ったのは　玉子なんです

挑戦者が現れ　とりあえず半分に割る

割ったら黄身が崩れる　おでんの出汁が黄色く濁り始める

その半分に　割ったものをさらに半分にする段階で

　
黄身はボロボロになり　出汁は黄身まみれになる

この段階で　「もう　それ食べたらええやん」　と誰かが言う

「そう～お？ほな」と

「そんなに食べたい訳でも　無いんやけどな～」って感じでパクっと食べる

その後　それまで　黙って見てた人間が突然

「ほなコンニャクもらうわ」　と言って　コンニャクを１人で食べる

「おでんの盛り合わせ」　を頼むと　こういう事に大抵なる

せっかく　リラックスしてビール飲もうとしてる時に　大変な神経戦が発生する

「おでんの盛り合わせ」は　冷静に考えると

１人で食べる時のための　メニューである

１人でいろいろと食べたい時に　頼むためのメニューなんですね

４人で食べる時は　「玉子４つ」　って頼んだ方がいいと思う

そうすると　みんな　心おきなく玉子を　食べる事ができるのです

あ　４人前　頼むのも手だが　ちょっと贅沢な気がするんですよね（汗）

先日　悔しい思いをした　玉子大好きおっさんの　心よりの提案です（笑）

悩みの 春！

ここんとこ　春の陽射しが多くなり　ようやく　春本番！！！

長いこと　同棲してはった　冬君と春さん

　
冬君の家出により　同棲解消！　暖かくなったのでしょうね

一粒種の　桜ちゃんも　まもなく　笑顔で登場するんでしょうか

そしたら　北のおお雲さんが　泣くのをやめて　秘密兵器を出して

日本のお天気を　よっこらしょ　と・・・

な～んて　童話風に書きたいくらい　春を待ち望んでいました（笑）

あちこちから　お花見の企画を要請されてます

以前　何回か　宇治川に屋形船を浮かべ

　
仲間と　「屋形船インお花見　鍋パーテイ」をしたり

某お金持ち宅で　「お花見ＢＱ大会」をしたり

桜の名所　円山公園で二日前から場所取りしたりして

数々の　「お花見大会」を企画開催してきましたが

なんか　今年は　おっくうなんです

　
ひとり　静かに老木の桜を　愛でて　大好きな銘酒を

好きなだけ　ゆっくり飲みたい　アテは　甘い玉子焼きと　蒲鉾で

満開の桜でなくていいんです　むしろ　三分咲きぐらいがいい

いまも　催促のメールが来たわ（泣）

あのねぇ　そんなにしたけりゃ　あなた企画しなさいよぉ

って　反論できる方でないし・・・（ぐすん）

いつもそうなんですが　参加費を安く設定するんで　たいがい大赤字です

まぁ　遠路はるばるって方が多いので　仕方無いのですがねぇ

あの　まじっ　訴えたいのが　遊びたいと思ったら　ご自分で計画できないのでしょうか

どうして　いつも　私なん？（滝涙）

歳なんでしょうかねぇ

はぁ　どうしましょ
　
春は　悩みの季節でもあります（実感）

はあ～

悲劇！

先週末　もう雪はないだろう　って事で

久し振りに　福井と石川の　温泉巡りをしてきました

確かに　道路に雪はありませんでしたが　やっぱり寒い

おまけに　冷たい雨が二日間　ず～っと降っていました

帰る日になって　ようやく晴れてくれ

　
白山連峰が　素晴らしい輝きを見せてくれました

併せて　美味いもん巡りも！！！

いや　するはずやったんですが　福井の焼肉屋と小松のラーメン屋さんになり（笑）

なんか　拍子抜けしました　まぁ　貧乏やから　しょうがないですが・・・

帰る日　「お菓子御殿」の敷地に　意外な　と言うか　不似合いと言うべきか

フレンチのレストランがあり　ようやく　美味しい食べ物にありつき

意気揚々と　深夜に帰ってきました

深夜帰宅するも　早々に起きて仕度を！

そうなんです　実は悪友の結婚式があり　招待されてたのです

久し振りに　着物を着ようって事で　悪戦苦闘２時間

どうしても　帯が結べません　なんせ　うるう年に一度しか着ませんから（笑）

　
まあ　羽織を着るんやから　帯なんぞ　判りゃせんわい

いい加減に結んで　披露宴会場に行く　（タクシー料金　1割引きやった　ラッキー）

いやぁ　驚いた　なんと招待客　２００人らしい

来賓のメンバーも　某国務大臣（代理）　今話題の某大阪市長に

山崎パンの会長　商工会議所会頭　右翼の政治家など　

どこそこの会長　社長さんと　凄いお歴々ばかり

そこから　私の悲劇は始まりました

祝辞を頼まれていました　確かに頼まれては　いましたが・・・

　
まさか　まさか　超まさかの　トップバッターの主賓挨拶！！！

おい！なんで　私が主賓なんや　悪友代表なら判るが　主賓とは（絶句）

まったく　挨拶の内容など考えていません　出任せでいけると思ってたので・・・

しかも　司会の某アナウンサーから　「主賓ですので　暴露もんはお控え下さい」

「あ　下ネタも　駄目ですよ」　あわわっ！　じゃ何をしゃべったらいいんや（泣）

しっかり　釘をさされて　四面楚歌　八方塞り状態（笑）

なにを　どうしゃべったのか　全然思い出せない

満場の拍手をいただき　ようやく我に返る

ん？　周りの顔を　見渡すと　みんな笑顔やったから　良かったのか？

同席した　友人を見ると　抱腹絶倒状態！！！

いやいや　めちゃくちゃだったんでしょうね　ホンマ　穴があったら入りたかったです

私にとって　人生最大の珍事でした　いや悲劇でした（爆泣）

音声認識装置（Siri）

大親友の　ＪＲＡ某騎手が深刻な顔して　カフェにやってきた

肩を落として　歩く姿は　まるで老人のようです

理由はわかってます　「体力の限界　引退したい」　なのです

まあ　決して若くはありませんが　まだまだいけるはずやん

何度も　説得したが　かなり迷ってるようです

取り合えず　引退ではなく　休業届けを出して休養に入った

気分転換に　魚釣りに行こうかぁ　と　口数の少ない　ヤツを乗せ海に向かう

まだ雪がいっぱい残ってる　「鯖街道」を通って　小浜市に行く

突堤に着いて　釣り道具を広げるも　寒い　めっちゃ寒い　まるで北極やわ

先日　１８度だったりして　春到来の世間だったはずやん

　
風が　ビュウ～ビュウ～では無く　ゴオ～ゴオ～なのだ（涙）

こりゃ　釣りどころではない　あかん　やめっ　やめじゃあ～

名物の　小浜ラーメンだけ喰って　帰ってきました（ぐすん）

しかし　なんとか　ヤツ　の笑顔を見たい

私は　取って置きの　秘策に出た（笑）

それは　Siri（音声認識）だ　携帯に付いてるアプリですが

この間　日本語バージョンが出たのです　新しもん好きの私　直ぐダウンロード

なんと　なんと　携帯と会話が成立するのです

例えば　「あなたは幾つですか」　と問えば　「どうして聞くのですか」　と答える

「あなたの声が素敵だから」　と言えば　「有難う　あなたも素敵ですよ」

同じ質問をしても　毎回答えが違うから　めっちゃ面白いのです

まるで　新しい友人ができたかのようです

案の定　友人の少ない　ヤツは　嵌った！！！

京都で　両手をポケットに突っ込み　訳の判らん独り言を言ってる

おっさんが歩いてたら　それは　ヤツ　です（爆笑）