パン教室＠モンキーブレッドとベーコンエピ

こんにちは。
昨日はパン教室へGO-！！

どっちも美味しかった！！！


モンキーブレッド

モンキーさんは
猿がぶどうを採って食べてるから。
それに見立てて
パンも一つずつとれるようになってるの～

これ一粒一粒が軽いし甘いし美味しいし
食べだしたら止まらない！


でも、シロップたっぷりかかってるから
危険なんだよー




ベーコンエピ

フランスパン的な
中力粉で作ったんだけど
焼きたてカリカリで激ウマ！！！

時間がたったらもっちりして
また違う食感


これはまた家でも作りたいなぁ～
ハード系って副材料とか少ないから
準備は楽チンだよね

作るコツは大変だけど・・・
こればっかりは初心者的には何度もやるしか・・・


☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*　　今月、来月の目標　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

①ハード系が焼けるように必要機材を買う

②習ったパンを忠実に行う

③冷蔵発酵を挑戦
（これはハード系より普通にプチパンとかから始めた方がよいのかな！？）



頑張ろ～

また８月も最初からパン教室予定！

ANDERSEN(アンデルセン)♥︎イチジクとレーズンのプチカンパーニュ

ANDERSEN(アンデルセン)

アンデルセンのパン
昨日買ったクリームチーズの他に
プチカンパーニュ買ってました

↓右のです


↓右のです

今朝食べました！





カンパーニュはプチより
大きい方が美味しい気がする

ちなみのこのパンの名前は

「イチジクとレーズンのプチカンパーニュ」

正直あんまりイチジクもレーズンも
入っている！！
って感じはしなかったなぁ

生地もそんなにコレちょ～美味しい～！
て感じでもなかった


けど、普通に美味しかったんだけどね。



今度は普通の大きさのカンパーニュ
食べてみよう！！


ちなみにアンデルセンのハード系のパンは
「シュタインメッツ粉」


簡単に言うと
全粒粉と小麦粉の間？？

シュタインメッツ社が特許とった粉だそうです

小麦の外皮だけを取って作ったのがシュタインメッツ
小麦粉は小麦の胚乳っていう箇所のみで作ったもの。

なんだって～

セロリ〜♫

おはようございます

セロリが安かったので

夏だし

酢漬けしました

ぴりっとして
美味しい～

旦那さんもパクパクたくさん食べてました～


良かったぁ♡




今日もパン教室です！