こんばんは～あつあげです、ご訪問ありがとうございます♪(^^)/
M2のサイコンの取り付け位置が良くないので付け替える事にしました。
あと「自家製パスタソース」シリーズ第２弾としてカルボナーラをトライしました(;^_^A
あとご無沙汰だった不動産屋さんからのリホームの件です。
それと前回のお姉さんが真っ裸だったので服を着せました～ (;'∀')；
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GIANT Escape M2 のサイコン登録が完了して、ＯＫへ恵方巻を買いに行きました。
coospo のサイコン BC200 はバイク３台まで登録できます。
ただパワーメーターは高額なのでM２には着けてません(^▽^;)
この画面は登録バイクの諸データです。
この日のお買い物。
恵方巻、一気には食べれなのでチビチビ飲みながら美味しく頂きました(^^)/
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やはりトップチューブにサイコンが着いているとかっこわるいですね～ヽ(;´ω｀)ノ；
なのでAmazonで買いました、ステムボルト・マウント式ガーミンマウント 約1,000円。
ただこのガーミンマウントは曲者で、ちゃんと着きません！不良品です！(>_<)
爪が入る部分の切り欠きが小さくサイコンが入りません。
なので爪が入る口を１ｍｍずつ切りました。
これでちゃんと嵌りました♪(^^)/
この状態だとマウントがステムに当たって着きません！
クリアランスを作らないと。
なのでステムの下に噛ましてあるスペーサーを一枚抜いてステムの上に移します。
これでクリアランス問題は解決です♪(^^)/
スマホマウントに近いけどガーミンマウントが無事着きました。
サイコンが所定の（定番の位置）位置に来てめでたしめでたし♪(^^)/
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今回はカルボナーラです。ペスカトーレよりは簡単そうですが、油断は出来ません！
材料はパスタ1.5mm 85g (一人前) パルメザンチーズ 30g 卵黄 1ケ 生クリーム20g 水 20g パンチェッタ(塩漬け豚バラ肉、ベーコンで代用)40g オリーブ油 大さじ1 茹で汁 40g です。出来れば白トリュフオイルを少々入れると格段に美味しくなるそうです♪(^^)/
卵黄にパルメザンチーズ、生クリーム、黒コショウを加えてよく混ぜておきます。
オリーブ油大さじ１をフライパンで熱し、ベーコンをゆっくり炒めます。
パスタを茹でます（６分）
炒まったベーコンのフライパンにゆで汁を加えて軽く混ぜ、茹で上がったパスタを入れます。
卵黄の混ぜたのを加えてゴムベラでゆっくりと混ぜながら火を通します。
ソースにとろみが出て来てある程度流れなくなったら完成です。
少し分離気味(;'∀')；
皿の盛って黒コショウを適量掛けます。
市販パスタソースとは違い、卵の黄身、生クリーム、パルメザンチーズ、ベーコンの優しい味が嬉しいです♪(^^)/
今回参考にしました名店シェフのカルボナーラです。
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今日不動産屋さんからリホームの見積もりが来ました。
高額でわありますが払えない額でもないのでリホーム開始です！
家賃が掛かる横浜前線基地から早く片付いて撤収しないと～！
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Eric Clapton / My Father's Eyes (Official Music Video) ♪
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