年末恒例の

おはようございます、年末の大掃除を終えて今年最後のゴミ出しも終わったタイガです(^ ^)。

さて、家のおせち料理にはスペアリブを入れる事が慣例になり、今年もタイガがスペアリブを作ります（笑）

あ、写メは写せる時だけしかしなかったので期待せぬ様に。

先ずはスペアリブを用意

今年は少なめの1.4kgです

其れにお酒を入れて臭みを取り除いた後で、ネギ、生姜と一緒に茹でる事30分。

スペアリブを取り出し、煮汁はラーメンやお雑煮に使えますので別容器に移しておきましょう。

空いた鍋にスペアリブを入れて、ハチミツ、醤油、コカコーラなどで味を付けて一晩

味をみて後はオーブンで軽く焼くだけ。

しかし！作り初めが昨日の晩なのでまだ焼けないf^_^;)。

間に合うか？。