今日の夕食は自信作♪

今日の夕食は手羽元の唐揚げ♪。

大牙君特製ダレで漬け込んだ手羽元を

揚げる。

手羽元は火が通り難いので、先ず170℃位で5分くらい揚げます。

5分くらい揚げたら反対側を3分くらい揚げたら出来上がり

サラダと盛り付け

美味しい手羽元の唐揚げ定食の完成です。

大牙君特製ダレは醤油、砂糖、お酒、テンメンジャンを混ぜた物。

それに玉葱、林檎をすりおろし、ゴマと・・・後は秘密です♪。

表面はパリッ、中は美味しい肉汁がジュワ～♪。

今日は少々甘めで女の子好みの味付けかな？(笑)。



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