昨日は「粕汁」を作りました。
↑↑↑ 材料は豚肉･大根･
人参･長葱･里芋･蓮根･油揚げ。
出し汁･塩･醤油･酒･みりん･
味噌･酒粕･生姜で味付け。
↑↑↑ 荒く刻んだ葱を乗せて
出来上がり。
どうしても粕汁が食べたくて
相変わらずの材料不足の中
冷蔵庫をひっくり返して
作りました。
椎茸もこんにゃくも無し(>_<)
普段は味噌を入れないのだけど
味噌と生姜をしっかり入れて
冷凍の里芋と桜えびも投入♪
いつもと違う風味の
粕汁の出来上がりです。
体が温まりましたっ(^-^)/
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