塩麹ポトフ

今日のメニューは
「塩麹ポトフ」です。

鶏肉･キャベツ･玉葱･エリンギ･
人参を酒･塩麹･鶏ガラだしで
煮込みました。

お酒を沢山入れたので
鶏肉は柔らか～くなりました。
野菜は甘くてトロトロ♪
美味しかったです。

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