今日のメニューは
★鶏と大根の煮物
★野菜炒め
★アボカドサラダ
★蒸しかぼちゃ
★冷奴
です。
「野菜炒め」は
豆苗･もやし･人参･玉葱･舞茸･
エリンギ･ピーマンを
塩･粗びき胡椒で味付け。
「アボカドサラダ」は
アボカド･かいわれ大根･レタス･
レッド＆イエローピーマンを
塩･粗びき胡椒･レモン汁･
オリーブオイルで和えました。
「冷奴」は
鰹節とスイートチリソースを
掛けています。
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手の指が痛いけれど
大根の皮を包丁で剥く事が出来て
鶏の旨味が染み込んだ
美味しい煮物が出来ました。
今日も お野菜イッパイ食べて
満足満足です(*^^*)
野菜室も かなりスッキリして
気持ちいい～♪
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