ずっと行ってみたかった赤坂のやげんぼりに行ってきました
屋号であるやげんぼりは「薬研堀」と書き、昭和初期から祇園で営まれている京料理のお店です
お邪魔したときにはちょうど1階が満席で、2階へ案内していただきました
和室になっていて、とても静かです
別のお部屋では団体さんの予約が入っていたみたい
いいのかしら、ここ使っちゃって
小鉢、ちりめん山椒、お漬物がすでにテーブルに準備されています
後ほどお櫃に入ったごはんが提供されます
どれも丁寧に作られたお味で、これだけでもごはんが進んでしまいますが…
選んだのがお昼の「八坂」というセットになりまして、メインとなるのはこちらのだし巻きなんです
あつあつのできたてを持ってきてくれて、その際に赤だしも合わせて提供されます
おっきくてぷるっぷるの玉子が2枚ほど
お出汁がとにかくおいしくて、優しい味が沁みる
一緒に添えてある大根おろしも大変よい仕事をするので、この大きさでも箸が止まらないんですよね〜
絶対また行きたい
xxx Ross