天然カキ漁ピーク 高鍋蚊口浜

冬の味覚・天然カキの産地として知られる高鍋町蚊口浜で、カキ漁が本格シーズンを迎えた。

ここ数日の寒波で海水の濁りがとれ、身も大きくなってきた。小ぶりだが濃厚な味が特徴で、町内の料理店で鍋料理や焼きガキで提供され、客の舌を楽しませそうだ。

同町カキ生産組合(7人)の長友学組合長(52)によると、蚊口浜は小丸川から流れ込んだ水でプランクトンが多く、沖合の消波ブロック周辺などにカキが生息。今季は10、11月の長雨で水が濁っていたが、週末からの寒波や好天で透明度が増してきたという。

出典：宮崎日日新聞