チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャン♪
私広瀬がたま～に気が向いたときにやる、
誰でもメチャクチャ簡単でも結構上手い、
男の料理をご披露します。
★本日の品★
「鳥のテリヤキソテーオンザ白髪ネギ」
まずは材料。
①鳥のモモ肉２人前 （今回は安いムネ肉ですがモモ肉のほうが上手い。）
②普通のネギ１本
③テリヤキのタレ
（スーパーに売ってる市販のもの。自分で作りたい場合は醤油、みりん、酒、砂糖を適当に混ぜて作ってください。）
以上こんだけ。
まずは買ってきた鶏肉をちょっと深いお皿に入れて、
テリヤキのタレで漬け込みます。
そん時フォークでグサグサ刺します。
グサグサグサグサグサグサグサグサグサグサ
このやろう！コンチクショウ！！これでもかー！！
なんだか肉をグサグサしてると人間の本性が出てきます。（危ないΣ（ﾟдﾟlll）ｱﾌﾞﾅｯ !）
おっと、脱線してしまいましたが、
ある程度グサグサしたら、このまま２０分くらい放置します。
時間なんて計りません。大体で良いんです。男料理ですから！！
肉を放置している間に白髪ネギを作っておきます。
ネギを大体５，６ｃｍに切ります。
大体でＯＫです。男料理ですから！！
５，６ｃｍに切ったネギを今度は縦にほそ～く切ります。
おっと、中の芯は白くないので使いません。
切ったネギを軽く水洗いして、水気を取ったあと、
手で揉んでぐしゃぐしゃにして完成です。
このぐしゃぐしゃも適当で良いです。男料理ですから。
続いて放置しておいた、鶏肉を焼きます。
適当にフライパンを温めて、油を引きます。
はじめに皮面を焼きます。
大体皮に焼き色が付いたら、
ひっくり返します。
おっと、火が強すぎたかな？？
ちっと焦げちまった。この辺は男料理ですから！！
ひっくり返したら、フタをして弱火で７～８分焼きます。
焼けたら一度肉をまな板に出して、
適当に切ります。
一口サイズでも良いし、
細長く切っても何でも良いです。男料理ですから！！
そしたら、今度は先ほどのフライパンに照焼のタレを入れて、
切った肉を煮るように焼きます。
肉厚にもよりますが、
しっかり焼けたら（肉の赤いところが無くなったら）肉を皿に盛り付けて、
その上からフライパンの余ったタレをかけます。
最後に白髪ネギを上に乗せて完成です。
こんな感じです。
タレを多めに使うのがポイントです。
白髪ネギと一緒に肉を食べると、とってもグ～！！
これを読んだ君も是非チャレンジしてくれい！！