大ざっぱな性格なので決して手の込んだものは作れませんが、
私の手料理は日進月歩しています。
私＝料理下手なイメージしか持たない友人に証拠写真を送ると、
「ヘドロみたいなものは何？」
と明らかに疑りの目で見られます((o(-゛-；)
ヘドロじゃなくて、ほうれん草のゴマ和え！！
いつもの白ゴマじゃなく、変化球で黒ゴマにしたから、
見た目は不味いけど、味は美味いのよ。
こちらの写真にも黒々としたものが写っていますが(^_^;)
ピーマンをお砂糖で炒め、
みりん、お醤油に出し汁を加えて煮込んだものに、白ゴマをパパッと。
ピーマンを下茹でする際、お塩を入れると苦味がなくなるんですね。
「美味しい」と好評だったインゲンの肉巻き。
お肉が贅沢にも黒毛和牛なので美味しくないわけないのです。
時に素材に頼り、時に最新調理器具に頼り（今度ご紹介しますね）
栄養を考えながら楽しく料理しています。
そうそう、お盆には長野と広島から旧友が遊びに来てくれます。
高校時代からの心腹の友である彼女たちに、
「何食か作ってご馳走するよ」と言っているのですが、頑なに、
「気を遣わないでね」って。
やはり私の腕を疑っている様子(-。－；)
大丈夫、空腹と心腹にまずいものなしじゃけん！？笑
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明日のらくらく！大人倶楽部は、
川崎大師風鈴市から浴衣姿でお届けします。
ぜひ、ご覧ください！！