今月レッスンの
高加水のフォカッチャ
高加水ってとこが
ポイントだったのに
いつもそれを作ってたから
当たり前になりすぎて
伝えきれてなかったことにも気づく(笑)
夏野菜をたっぷりとのせて
生地には
モッツァレラチーズを
カレースパイスに
レッドペッパーもお好みで入れて
自分のお好みの辛さに調節
美味いっ😋
高加水だから
生地はふわふわで
よくレストランやホテルで出てくる
フォカッチャとは
全然違うからね
↓こちらプレーン↑
カレーフォカッチャと
プレーンでは
塩の加減も変えてあるので
カレーはしっかり味のついた
美味しいやつ👍
←どれもあうのよ〜
プレーンは
そのままでも
そして
フォカッチャサンドにしても👍
途中イースト入れ忘れ事件があったり
まだまだ
ハプニングありありで
反省-反省のレッスンではありますが
※おっちょこちょいが完治するまで
キャンペーン価格でやらせて頂きます
じゃぁずっと！？
ラッキー✨
えっ！？
それは…
それは…そんなこんななレッスンではありますが
皆さんのおかげで今回も
楽しくレッスンすることができました
ありがとうございました
そして
本日のランチ
毎回言うけどおまけだからね
しょぼくても許してね
しょぼくても許してねコーンポタージュのジュレ
運んでたら落とした
またやったよアナタ
また来月もキャンペーン価格だな ↓
サラダのドレッシングは
夏らしくさっぱりとした
レモンマヨネーズソース🍋
サラダに使ったフリルレタスは
５０度のお湯に２分
そうすると
お野菜がシャキッっとして
美味しくなる
＆
綺麗なまま日持ちする
こないだＴＶで見たんだけどね
少しでも美味しくて楽しい時間を
美味しいものを作って食べて
幸福で楽しい気分になって
帰ってもらえるような
そんな教室にしたい
です
過去のレッスン
タイミング悪くて行けなかったけど
このパンやりたいわ
っていうのがあれば
ご相談の上可能です
レッスンの日程にないけど
この日がどうですか？も
予定が空いていればお受けします
８月はお休み
９月のメニューが決まり次第
またご連絡します
レッスン基本情報
2〜4名の少人数制
東芝石窯使用
インスタントドライイーストでのパン
時間は１０時から１４時を予定
単発レッスン
１回３５００円
になります
しばらくキャンペーン価格中〜
作ったパンは
焼いてお持ち帰り
簡単なおまけランチ付き
ご予約はこちらから