マンデーセレクション 「スピニフェックス 2006」

本日のマンデーセレクションはこちらです。

スピニフェックス 2006 オーストラリアのバロッサヴァレーにてつくられるワインです。
ブドウはシラー69%とマタロ(ムールヴェードル)31%です。
2001年から畑は持たず、グローワーからの買いブドウによりつくられていますが、樹齢も100年を超える古木を使用するなど品質の高いブドウのみを購入しているようです。
そして2009年にはワイナリーオブザイヤーに選出されるなど、高評価を得ています。
あまり日本では知られていない生産者のようです。本日はこちらをグラスでおだしいたします。
一杯¥1,200でのご提供です。よろしくお願いいたします。

クッキン
092-712-9159