こんにちは！
栃木の食の魅力を伝えたい
栃木リバイタライズプロデューサーのyurikoです
忘れないうちに、先週末にFKDインターパーク内で開催された
マルフクマーケットのレポをお送りします
「からだにいいもの、ちょっと優しい生活〜秋の薬膳〜」をテーマにし、
食と健康のスペシャリストの皆様が身体にも心にもいいものを提供してくださいました
なぜ今回私がどうしても行きたかったかと言うと…
もちろんイベント自体が魅力的だったのですが
以前インタビューさせて頂いた“薬膳サロンなつめ”の熊ちゃん先生が
県北・大田原からいらしていたから
インタビューはオンラインでしたので、実はまだお会いしていなかったんです
元気でパワフルな方でしたよ~
薬膳って、奥が深くて今一番わたしが興味あることかもしれない！笑
熊ちゃん先生の「秋の木の実ごはん」は、栗や銀杏、松の実など
食べ応えある木の実がたっぷり
ホタテと昆布の出汁で炊いたらしく、風味が素晴らしく、優しい味
個人的にはクコの実がヒット。
クコの実ってアレです、杏仁豆腐の上に乗ってる赤いアレ。
ほんのりした甘さがアクセントになって、ご飯と思いがけずマッチしていました
もう一つ、スペシャルなふりかけを購入したのですが、それはまた今度レポします
そして私の大好きな、元気いっぱい“キッチン サトママン”の里子さんともご対面
なぜかブーたれた娘の相手ありがとうございます
（思ってたんと違うところに連れて行かれたからか終始真顔で塩対応だった娘w）
あこ酵母を使ったオーガニックのパン”カジルシイチバ”さんでも購入
紫芋とクリームチーズのパン、割ってびっくり
娘は「ぶるべりー！」(ブルーベリー)って言って食べてましたが
余計な甘さがなくて、素材の甘さが引き立つ～
何かほんと、15年くらい前の私だったら「甘さが足りない」とか絶対言ってたw
味覚が変わったなーと実感
そして3歳の娘も美味しい美味しいって一緒に食べてくれるから嬉しい
”なっぱのな”さんの、塩サバとキャベツのオムレツも娘と分けっこ。
サバの入ったオムレツなんて初めて食べたけど美味しい！
これサバが好物の夫に作ってあげたら、ボリュームあるし喜ぶ、絶対
オーガニック焼き菓子”りんごの木”さん
ピンクのビーツのクッキーが珍しくて購入。
コ〇マ電気みたいで愛着沸く笑
こちらも優しい甘さで、米粉だからサックリして最高でした
あちこちお店があっても、こうやって一つの場所に集まるようなイベントあると
選ぶ楽しみ・新しいお店を知られるキッカケになって楽しい
（娘がゴキゲンならもう少しゆっくり見たりお話したりしたかった…
）
こうやって身体にいいもの・美味しいもので元気チャージできる私
風邪の治りかけにもいいクスリになったのでは
お話してくださったみなさま、元気をありがとうございました
熊ちゃん先生のインタビュー記事はコチラ
キッチンサトママンさんのレポはコチラ