こんにちは
栃木リバイタライズプロデューサーのyurikoです
今回は、かんぴょうと野菜作りをされている早乙女さんの
インタビュー最終章をお送りします
―最近の子供たちは畑の野菜に触れる機会がほとんどないそうですが、
そのあたりは思うことはありますか？
僕は小さい時から親を見ていて、作る楽しみってあるんだなって感じていました。
新鮮で採れたての野菜ってなかなか食べられないですが、
その味を知っているだけでも子供の将来への財産になるはずです。
なので体験させてあげる機会が作れたらいいなって。
味を知ってもらえば野菜を好きになる子も増えるんじゃないかな？と思います。
（ブロッコリーの苗だそうです！）
―かんぴょうに関してはどうですか？
かんぴょうは外国産が多くて、なかなか国産が口に入らないというのが現状です。
そういうのもあって、作り方を工夫してなるべく安く出せるように
手に取って貰いやすくしています！
将来を担う子供たちに食べて貰ってこそ、作る意味があると思っているので
どんどん家庭でかんぴょう料理を作って欲しいですね。
―今後の夢ややりたいことはありますか？
犬を飼っていて犬好きなので、ドッグランがやれるような喫茶店経営をやりたいです。
夏はかんぴょう作り、それ以外の季節はドッグランと野菜をやりながら
自分の好きなことを楽しみながら生活して行けたらと思います。
(飼い犬のもりぞうくん
）
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採れたて野菜やかんぴょう料理が提供される、
犬好きオーナーの喫茶店なんていかがでしょう
早乙女さんの明るい人柄で、
人とワンちゃんが集まる場が出来そうと想像しました＼(^o^)／
＜かんぴょう農家 早乙女尚之さん 詳細＞
Facebook：https://www.facebook.com/yugaonomi/
早乙女さんのかんぴょうや野菜は
イオンモール小山内のどまんなかマルシェ
佐野市の道の駅どまんなか たぬまにて販売しています
ぜひ新鮮野菜を購入しに行ってみてくださいね
早乙女さん、お忙しいところありがとうございました
