こんにちは
栃木リバイタライズプロデューサーのyurikoです
私は、地元の食材を使うお店をもっと増やしたい
地元の食材って新鮮で美味しいことを知って欲しい
と思って活動をしている訳ですが
例えばお店で“地元農家○○さんの野菜使用”と書いてあったら
「へぇ～」と見る人はいるかもしれません。
反対に、スーパーの地場野菜コーナーや直売所で野菜を買う時に
“ここのお店でこの野菜を使ったメニューが食べられますよ”と書いてあったら
そのお店に行ってみたいと思いませんか？？
そこでこんなシステムがあったらどうでしょう？
「「 地元野菜を使ったお店のメニューチケット販売 」」
スーパーの地場野菜コーナーや直売所にて
野菜の隣にこんなチケットが売っています。
チケットにはメニューの写真付きで、
どんな料理なのか一目瞭然にします。
野菜と一緒にチケットを買うもよし。
チケットのみ買うもよし。
そして自分の都合のいい時にお店へ足を運び、
お店にてチケットを渡せばOK！
前金制の食券をイメージして頂けるといいかもです＾＾
野菜は気になるけど、どうやって調理していいのか分からない。
プロはどうやって調理するの？
というお悩み解決にもなるし、
行ったことのないお店へ足を運ぶきっかけにもなりますよね
野菜を買って食べてみて美味しかったから、
チケットを買って人にプレゼントするのもいいかもしれません
ぜひ感想やあなたのアイデア聞かせてください＼(^o^)／