こんばんは！
栃木リバイタライズプロデューサーyurikoです
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さて、前回しもつかれを作った続きとなります
前回の記事はこちら
なんと今回の料理会は「しもつかれアレンジ料理会」ということで、
ただ単にしもつかれを作って食べるのではなく、
そこからさらにアレンジしてみましょう
という素敵な会だったのです
しもつかれアレンジ料理って未知すぎませんか
( ´艸｀)
なんとこんなに素敵な料理が出来上がりました
献立
・しもつかれカルボナーラ
・都大根のステーキ
・フリルレタス ～しもつかれドレッシング～
・しもつかれクリームチーズ ～岩下の新生姜のせ～
・みぞれ汁
もうもう、全て【しもつかれ感】がなくて「うんめぇ～！！！！」
個人的にクリームチーズが大ヒットで、新生姜とのコラボがなんともお酒に合いそうな一品
料理会では、しもつかれを作るところからやりましたが、
市販のしもつかれを使えばめちゃくちゃ手軽に作れますね
(カルボナーラに使ったベーコンが肉厚で美味
）
今回「かねふくストアー」さんのものをそのまま実食したのですが、食べやすかった
大人になって味覚が変わったのもあるかもしれないけど、
しもつかれを美味しいと思える日が来るなんて…
私の中の【しもつかれ】のイメージが覆された日でした。
本当に参加してみてよかったです
川村先生、ありがとうございました
（緊張してほぼお話することが叶わなかったので、またお会いしたいです
柔らかい雰囲気の、だけど芯のある。
イメージそのままのとっても素敵な方でした
）
ご一緒した参加者のみなさんも、ありがとうございました