こんばんは！
栃木リバイタライズプロデューサーのyurikoです！
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昨日は、小山市にある 西堀酒造 株式会社 さんにお邪魔し
６代目の西堀哲也さんにお話を伺いました♪
こちらは創業明治５年の老舗酒蔵。150年近い歴史が＼(◎o◎)／！
栃木県内外で有名な「若盛」や「門外不出」など、
数々の賞を受賞している日本酒を作ってらっしゃいます。
特に門外不出シリーズは“地元から地産地消につなげたい”という思いから命名され、誕生したとか！！
そして、日本初・世界初の古代米100％の純米酒「愛米魅 I MY ME」
まず見た目がオシャレですよね(^^♪
以前頂いたことがあるのですが、
フルーティーで白ワインのようで飲みやすく、高級感も味わえて特別な気分になったことを覚えています◎
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“老舗だからこそ”新しいことにチャレンジする！という精神が
個人的に印象強く、とても情熱を感じました！！
★なぜ、そこまで次々と新しいことにチャレンジするのか？
★既に海外進出されているが、地元・小山では今後どうなって行きたいか？
など、思わず前のめりになってしまうようなお話をたくさん伺いました(^o^)丿
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詳しいインタビューの内容は後日お届けしますのでお待ちくださいね！
西堀酒造さまのホームページはこちら
↓↓↓
https://nishiborisyuzo.com/
商品情報がたくさん載っておりますのでご覧ください！
哲也さん、ありがとうございました(^^♪