BDパーチー② | 欲張りな女

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バツイチ 子持ち 36歳!(気付けば36だったw)
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仕事中の14:00~15:00が半端なく眠いビックリマーク

最近はピグ友さんと朝からlineで「起きてる?」確認をするのを習慣にしようってことに決まってさひらめき電球

まだ数回だけども、朝からlineする楽しみでちゃんと起きるようにしてるーあせる

で、昼休みに15分~20分くらい昼寝してー、でも15:00くらいはピークに眠いわーえっ

朝が早いから夜は22:00には寝ようと試みるんだけどさ、やっぱり23:00くらいにしか眠れなかったり・・・

なかなか習慣を変えようとしてもすぐには無理ですなパー

ボチボチ早寝早起きに切り替えていきます得意げ

さーてBDパーティーのお料理紹介ですがーひらめき電球


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まず最初に取りかかったのがコチラDASH!

アボカド、ミニトマトを入れたビーンズサラダビックリマーク


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缶詰のミックスビーンズって売ってるんだけどね、アボカドとミニトマトを小さめにカットしたものを加えてイタリアンドレッシングで和えただけなの音譜


ほんとはさー、ちゃんとドレッシングも手作りしようと思ってたんだけどー、ワインビネガーがなかったからやめたの得意げ





それからピザ生地を作ったよービックリマーク


醗酵せずに作れる簡単なピザ生地ラブラブ


強力粉(100g)、ベーキングパウダー(5g)、牛乳(70cc)を混ぜ合せてまとめるだけーニコニコ


これで1枚分チョキ


クッキングシートの上に生地を置いて、麺棒でしっかり均等の薄さになるように伸ばしたらOKだよん合格


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みじん切りした玉ねぎとケチャップ、塩胡椒を混ぜ合わせて生地に塗っていくーグッド!


そしてピザ用チーズにスライストマト、今回はサラミを買ってきて乗せたーアップ


で、あとでいらなかったなと思ったけどピーマンも・・・


トースターで焼いたら出来上がりニコニコ





次に作るは温野菜のサラダ音譜


蓮根を薄くスライスして水にさらしー、人参も薄切り、キャベツは細長く適当にカット!!


ボウルに野菜を全部入れて、少量の水も加えてラップしてレンジで2分にひひ


野菜の量やレンジWにもよるから、加熱時間は調整してねビックリマーク


タレはねー、練り胡麻(大匙2)、醤油(大匙3)、砂糖(大匙2)、酢(小匙2)、生姜チューブ(5㎝)、豆板醤(少々)を混ぜ合わせて、加熱した野菜と和えたのべーっだ!


ピリ辛を目指してたんだけど、Kちゃんが辛いのが苦手だからね、、、豆板醤はほんの少しにしたパー


そしたら全く辛くなくて、あたし食べてみてビックリ(でも何も言わないでおいたー)


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続いて、前回息子から大絶賛されたチキンナゲット~合格


鶏挽肉(400g)、水きりしてない木綿豆腐(400g)、マヨネーズ(大匙4)、塩胡椒、にんにくチューブ(小匙2)、生姜チューブ(小匙2)を手でしっかり混ぜ合わせてパー


片栗粉(大匙3)も加えて混ぜたら、少ない油のフライパンで中火でしっかり揚げ焼きしたよービックリマーク


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ソースはね、ケチャップ(大匙2)、ソース(大匙1)、マスタード(小匙1)を混ぜ合わせたアップ

香ばしい香りで、中は豆腐効果でふっくら、、、とっても美味しいよラブラブ





最後にー、パスタって思ってたんだけど大皿盛りにするからとりわけしやすいようにペンネにしたDASH!


油なしのフライパンでベーコンを炒めて、キノコ類を加えて塩胡椒でさっと炒めたら、、、豆乳(200cc)と個系コンソメを入れてクリームソースにするよラブラブ


茹でたてペンネをソースに絡めるたら、ブラックペッパーをふって完成ビックリマーク


今回はサラダ用のほうれん草があったから、彩りに後乗せしたー得意げ


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こ~んな感じでBDパーチー料理、やっつけましたグッド!


てかなんだかんだで、夜中までかかって食べきったあたしらスゴイねー目