万能ドレッシング。。。

昨日は 、七草。。
七草と言えば「七草粥」だけど

どうも 七草粥は、我が家では
ウケが悪く
七草粥を出して ゴッソリと残るので

七草粥制度も ほぼ廃止状態 (≡^∇^≡)

なので
七草の日は
根菜
緑黄色野菜
トマト
海藻類などを、いつもの倍以上を
夕飯時に頂き、胃腸をリセットさせます。。

この日の夕飯は
野菜がメインなので
野菜をモリモリ食べらるアイテムが
必要不可欠。。

そのアイテムが。。



ピエトロドレッシング～♪

掛けて良し！
あえて良し！
炒め料理の調味料がわりとして良し！の
万能ドレッシング(笑)

これさえあれば
野菜が無限に食べられます(笑)

ちなみに私は
ピエトロを使って
魚介類のマリネにしたり
絹豆腐+ピエトロ+刻み海苔の組み合わせ
で頂くのが

ちょっとしたブームです(笑)

スノボー。。。

２日目の 水上は お天気も良く
スノボーをするのに
最高のコンディションだったので

朝からスノボー (≡^∇^≡)

水上の雪は サラサラとした
パウダースノーだったので
滑っていて とても気持ちが良かった～！

朝から
ほぼ１日 ゲレンデでスノボー三昧
でした(笑)

１日、ゲレンデで遊んだ後は
お腹もペコペコ
宿に戻ったら
美味しい料理がスタンバイ！



牛しゃぶ～！
お肉が とにかく柔らかくて美味！



潮汁
蛤の出汁が出て
とても上品な味でした！









一足 早く春の味覚
「フキのとう」も味わう事が出来て
大満足～！！

宿の女将さん、旦那様、従業員の
方たちが皆、良い人達で
滞在の間 気持ち良く過ごす事が出来ました！

今回は２泊だったけど
GWの連休は、またここに来たいと
思える お宿でした。

仕事納めが大晦日だった為
私の正月休みは 今週いっぱいまで(笑)
残り少ない 正月休みを
enjoyするぞ～(笑)

新年。。。

明けまして おめでとうございます。

本年も どうぞ 宜しくお願いします(≡^∇^≡)

早いもので
もう、正月3日目！

今年の正月は 3日から 水上温泉へ
温泉三昧の旅に来ています(笑)

さすがに水上。。
水上付近から、雪がパラパラと
降り始め、到着した頃には やや本気
降りだったけど

夜には、ピタリと止みましたが
冷え込みは半端ない(笑)




部屋の窓を開ければ
地元では、滅多に見る事のない
「氷柱」が出来ていました。。

旅の目的でもある、温泉に入って
身体がポカポカ&ツルツルに
なった後は。。

夕飯～♪



前菜
鍋料理
天婦羅
お刺身
お煮しめ
湯葉巻き
煮魚
酢の物
椀もの
ご飯
デザート。。



沢山の料理は どれも抜群に美味しかった～！

その中でも
「リンゴの天婦羅」が絶品でした！
天婦羅の中では「海老」が１番好きだけど

今日、食べたリンゴの天婦羅は
意外な組み合わせでは あったけど
本当に美味しかったなぁ～！

また食べたい(笑)