昨日は、仕事が早く終わったので
冷蔵庫の中に残っていた
中途半端に残った食材達を使って
サクッと「野菜たっぷり 鶏つくね」を作りました(≡^∇^≡)
ニラ、人参、玉葱、蓮根、すりおろし生姜
を鶏ひき肉の中にin。。
鶏ひき肉の量が少なくても
野菜がたっぷりと入る事で
カサ増になって食べ応え十分(笑)
これらを良く混ぜて、軽く下味を付けて
食べやすい大きさに成型をしたら
しっかりと焼いて
醤油、酒、みりん、少量の
ハチミツで作った甘辛ダレを絡めるだけ。。
やはり。。甘辛な味は最強です♪
つくねの材料に使った
野菜が少し残ったので
余った玉葱と人参。。
更に竹輪を加えて、「ごま和え」に
して全ての野菜を使い終えました！
中途半端な食材を、綺麗に使いきった
この達成感は、何とも清々しい(笑)
そして
「しまむら」で春らしいパンプスを
ゲット。。
パールベージュ×ミントグリーンの
可愛いらしい配色♪
デニムスタイルや
ちょいとした、可愛い系スタイルに
活躍しそうです。。
しまむら。。
かなり使えます(笑)
冷蔵庫の中に残っていた
中途半端に残った食材達を使って
サクッと「野菜たっぷり 鶏つくね」を作りました(≡^∇^≡)
ニラ、人参、玉葱、蓮根、すりおろし生姜
を鶏ひき肉の中にin。。
鶏ひき肉の量が少なくても
野菜がたっぷりと入る事で
カサ増になって食べ応え十分(笑)
これらを良く混ぜて、軽く下味を付けて
食べやすい大きさに成型をしたら
しっかりと焼いて
醤油、酒、みりん、少量の
ハチミツで作った甘辛ダレを絡めるだけ。。
やはり。。甘辛な味は最強です♪
つくねの材料に使った
野菜が少し残ったので
余った玉葱と人参。。
更に竹輪を加えて、「ごま和え」に
して全ての野菜を使い終えました！
中途半端な食材を、綺麗に使いきった
この達成感は、何とも清々しい(笑)
そして
「しまむら」で春らしいパンプスを
ゲット。。
パールベージュ×ミントグリーンの
可愛いらしい配色♪
デニムスタイルや
ちょいとした、可愛い系スタイルに
活躍しそうです。。
しまむら。。
かなり使えます(笑)