豆腐と麩の味噌汁

材料

豆腐...1丁

玉ネギ...1個

麩...適量

刻み万能ネギ...適量

だし汁...1000cc

みそ...適量

作り方

1.豆腐はさいの目切りにする。

2.玉ネギは薄切りにする。

3.麩は水に浸けてもどし、水気を絞る。

4.鍋にだし汁、玉ネギを入れて火にかけ、玉ネギに火が通ったら麩を入れる。

5.4に1を加えてみそを溶き、刻み万能ネギを加える。